Mocktail không còn là một đồ uống xa lạ với người Việt, đặc biệt là đối với các bạn trẻ. Hiện có nhiều công thức để tạo ra những ly Mocktail đầy hấp dẫn về hương vị. Hôm nay, hãy cùng Gia Restaurant khám phá 5 công thức Mocktail thơm ngon, đơn giản và dễ thực hiện ngay tại nhà!
Mocktail dưa hấu margarita
Món mocktail dưa hấu là một công thức mocktail dễ làm với các nguyên liệu dễ tìm thấy tại Việt Nam. Dưa hấu mang lại cảm giác mát lạnh cho ngày hè, với màu sắc hấp dẫn, nó là lựa chọn tuyệt vời để phục vụ bạn bè trong các buổi tiệc tại nhà.
Nguyên liệu
- 1 cốc đường
- 1 cốc nước
- 8 cốc dưa hấu, bỏ hạt, thái hạt lựu
- 1/2 cốc nước chanh tươi
- Chanh lát (trang trí)
- Muối hồng/muối biển
Cách pha chế
- Cho đường và nước vào nồi nhỏ, đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan hết. Sau đó, để hỗn hợp nguội và cất vào tủ lạnh.
- Xay dưa hấu không hạt trong máy xay sinh tố, sau đó thêm nước đường và nước chanh tươi vào máy xay và xay thêm.
- Chuẩn bị muối trên đĩa, sau đó chà miếng chanh quanh miệng ly để ướt và lăn miệng ly vào muối.
- Sau đó, đổ đá vào ly và rót hỗn hợp margarita đã xay vào. Cuối cùng, trang trí ly với một miếng chanh.
Sangria không cồn
Sangria, một thức uống phổ biến của Tây Ban Nha, thường được pha từ rượu vang đỏ, trái cây cắt nhỏ và đôi khi được kết hợp với các chất làm ngọt. Sangria không cồn là một công thức mocktail lý tưởng cho mùa hè và có lợi cho sức khỏe hơn nhiều so với phiên bản truyền thống.
Nguyên liệu
Với công thức mocktail này, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 1 cốc nước ép cam
- 1/2 cốc nước ép chanh vàng
- 4 cốc nước có ga/soda chanh/ 7UP/Sprite…
- Chanh vàng, chanh xanh, cam tươi
- Quả nam việt quất
- Rượu vang không cồn
Cách pha chế
- Rửa sạch cam, chanh vàng và chanh xanh, sau đó cắt thành lát mỏng.
- Đặt các lát cam, chanh vàng, chanh xanh và quả nam việt quất vào một bình thủy tinh lớn, sau đó thêm nước ép trái cây và rượu vang không cồn vào. Khuấy đều.
- Để hỗn hợp vào tủ lạnh. Khi thưởng thức, bạn có thể thêm đá và nước khoáng có gas cho thêm hương vị.
Blue Lagoon Mocktail
Nếu bạn muốn thưởng thức một ly mocktail mát lạnh cho mùa hè, đừng ngần ngại, hãy trải nghiệm ngay công thức mocktail Blue Lagoon!
Nguyên liệu
- Syrup Blue Curacao
- Nước cốt chanh tươi
- Soda chanh/7UP/Sprite ướp lạnh
- Muối và chanh lát để trang trí
Cách pha chế:
- Dùng một miếng chanh chà quanh viền ly thủy tinh cao để làm ướt, sau đó đặt ly vào đĩa muối và lăn viền ly trong muối.
- Sau đó, đổ 1/4 cốc siro Blue Curacao vào ly.
- Tiếp theo, cho nước cốt chanh tươi vừa vắt vào ly (lưu ý rằng nước cốt chanh cần sử dụng ngay để tránh đắng).
- Cuối cùng, đổ đầy ly bằng soda chanh đã ướp lạnh và trang trí bằng một lát chanh tươi.
Mocktail chanh, dưa leo
Mocktail dưa leo mang đến cảm giác dễ chịu và thân thuộc, đồng thời kết hợp với hương vị mới mẻ. Với công thức mocktail đơn giản này, bạn có thể sáng tạo và thêm nhiều hương vị khác nhau, làm phong phú thêm thực đơn cho quán thức uống của mình.
Nguyên liệu
- 1 quả dưa leo gọt sạch vỏ
- 2 cốc nước lọc
- 1/2 cốc mật ong hoặc đường
- Nước khoáng có ga/soda
- Nước cốt 7 quả chanh
Cách pha chế:
- Dưa leo được cắt nhỏ, sau đó kết hợp cùng nước, mật ong và nước cốt chanh trong máy xay sinh tố. Quá trình xay được thực hiện ở tốc độ cao để tạo ra hỗn hợp mịn màng.
- Sau khi xay xong, đổ hỗn hợp qua một cái rây để lọc loại bã ra khỏi dung dịch.
- Thái lát một phần của chanh và dưa leo còn lại.
- Sau đó, thêm nước khoáng có ga hoặc soda vào bình cùng với vài lát chanh và dưa leo. Nếu muốn, bạn có thể thêm đá. Khuấy đều hỗn hợp.
- Dùng một lát chanh chà quanh viền ly để làm ướt, sau đó đặt ly vào một đĩa muối để tạo viền.
- Rót hỗn hợp vào ly, sau đó trang trí bằng vài lát chanh và dưa leo.
Công thức mocktail đơn giản – Virgin Mojito với cam
Trong danh sách các cocktail kinh điển, không thể bỏ qua mojito. Công thức mocktail của thức uống này cũng được rất ưa chuộng. Dưới đây là một biến thể mocktail mojito sử dụng nước cam.
Nguyên liệu
- 1 thìa nước cốt chanh
- 1 thìa nước cam vắt
- 1 thìa đường syrup agave
- 4 lá bạc hà tươi
- Nước có gas (club soda)
Cách pha chế:
- Cho lá bạc hà vào ly, sau đó thêm nước cốt chanh và đường agave vào và dầm/
- Thêm đá cục và nước cam vắt vào ly.
- Sau đó, đổ nước có gas vào ly cho đầy. Trang trí bằng một nhánh bạc hà tươi.
Mocktail sáng tạo – Mocktail xoài kiểu Moscow Mule
Xoài là một loại trái cây nhiệt đới ngọt tự nhiên và ngon miệng. Tuy nhiên, khi làm sinh tố xoài đặc, có thể gây cảm giác ngọt và ngấy. Để tạo ra một công thức mocktail xoài dễ chịu hơn, bạn có thể kết hợp xoài với nước trái cây chua như dứa hoặc chanh.
Nguyên liệu
- 4-5 lát dưa leo
- 1 trái xoài
- 3 thìa nước cốt chanh
- 2 thìa mật ong
- 3 thìa bia gừng (không cồn)
- Đá cục
Cách pha chế:
- Dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn xoài.
- Trong bình shaker, kết hợp dưa leo dầm và mật ong.
- Tiếp theo, thêm xoài đã xay nhuyễn, nước cốt chanh và đá cục vào bình shaker, sau đó lắc đều.
- Trước khi đổ vào ly, hãy lọc hỗn hợp qua một cái gạn.
- Cuối cùng, thêm bia gừng lên trên trước khi dùng.
Mocktail là phiên bản không cồn của cocktail, lý tưởng cho những người yêu thích sự sáng tạo nhưng không muốn dùng đồ uống có cồn. Với 6 công thức mocktail đơn giản mà Gia cung cấp, bạn có thể thưởng thức những ly đồ uống thơm ngon ngay tại nhà mà không cần tìm kiếm nguyên liệu quá phức tạp. Hãy thử ngay công thức mocktail này và chia sẻ niềm vui này cùng bạn bè!
>> Đọc thêm: Khám phá các loại mocktail thơm ngon, nổi tiếng hiện nay
VI 
EN