Michelin là giải thưởng được trao cho các nhà hàng đạt tiêu chuẩn vô cùng cao về chất lượng và sự độc đáo. Những ngôi sao Michelin biểu tượng của sự xuất sắc trong nghệ thuật ẩm thực, và là niềm khát khao của bất kỳ đầu bếp nào trên toàn thế giới. Cùng Gia Restaurant khám phá Top 3 nhà hàng fine dining Hà Nội đạt giải thưởng danh giá này trong bài viết dưới đây!
Fine dining là gì?
Fine dining là một phong cách ẩm thực cao cấp, hướng đến sự hoàn hảo và sang trọng tuyệt đối. Các món ăn được chế biến và trang trí với sự cẩn thận và tỉ mỉ đến từng chi tiết. Đồng thời, phong cách phục vụ chuyên nghiệp được thể hiện trong một không gian lịch lãm và tráng lệ. Tất cả các yếu tố đều được chuẩn bị kỹ lưỡng để mang lại trải nghiệm và sự hài lòng tối đa cho các thực khách.
>> Đọc thêm: Fine dining: Trải nghiệm ẩm thực cao cấp và hiện đại
Top 3 nhà hàng fine dining Hà Nội đạt 1 sao Michelin bạn nên trải nghiệm
GIA – Nhà hàng fine dining Hà Nội phục vụ ẩm thực Việt Nam cao cấp
Không gian
Nằm trên con phố Văn Miếu, Gia Hanoi được xây dựng trên nền móng của một ngôi nhà có tuổi đời hơn 100 năm, không gian của nhà hàng được lấy cảm hứng từ phong cách Indochine. Với việc sử dụng tinh tế các chất liệu gỗ và sắc xanh mallard, cùng với những hoa văn trang trí tinh xảo, Gia Fine Dining tạo ra một không gian sang trọng và ấm áp, hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho thực khách.
Không gian của Gia mang đậm dấu ấn văn hoá Việt Nam truyền thống. Từng nét chạm khắc tỉ mỉ, những hoa văn tinh tế hay vật dụng bày trí tại Gia đều được lấy cảm hứng từ những di tích, văn hóa truyền thống của người Việt Nam, mang theo những thông điệp mà đội ngũ Gia muốn gửi đến thực khách ghé thăm.
Thực đơn
Cảm hứng cho những món ăn của Gia bắt nguồn từ sự trân trọng ẩm thực Việt truyền thống và nét đẹp văn hóa vùng miền. Nhà hàng sử dụng các nguồn nguyên liệu và gia vị địa phương làm nền tảng, kết hợp với kỹ thuật nấu ăn hiện đại như một cách tiếp cận mới với ẩm thực Việt Nam.
Đến với Gia Restaurant, bạn sẽ được dẫn dắt đi qua một hành trình ẩm thực Việt Nam sáng tạo với tasting menu – thực đơn thưởng thức được thay đổi theo mùa. Thông qua hơn 10 món ăn được kết hợp với các loại đồ uống khác nhau, thực khách sẽ có một trải nghiệm toàn diện giữa đồ ăn – đồ uống – cung cách phục vụ hết sức mới lạ, khó quên tại nhà hàng. Nơi đây xứng đáng là nhà hàng fine dining Hà Nội đáng thử nhất mà bạn nên trải nghiệm.
Thông tin về nhà hàng:
- Địa chỉ: 61 Văn Miếu, Đống Đa, Hà Nội
- Hotline: +84 89 668 2996
- Thời gian mở cửa:
-
- Bữa trưa: Thứ 5 đến Chủ Nhật (11:30 – 14:00)
- Bữa tối: Thứ 3 đến Thứ 7 (18:00 – 23:00)
Tầm Vị – Nhà hàng fine dining Hà Nội với cảm hứng bắt nguồn từ quán cơm gia đình
Không gian
Tọa lạc tại con phố nhỏ Yên Thế, Tầm Vị sở hữu kiến trúc độc đáo của một căn nhà gỗ hai tầng, với khoảng 20 bàn phục vụ đồng thời cho khoảng 100 thực khách. Mỗi chi tiết từ tường, trần, sàn, đến cầu thang và bộ bàn ghế cũ, thậm chí là ống đũa tre, đều là sự tái hiện chân thực của ngôi nhà miền Bắc xưa.
Đồ trang trí nhẹ nhàng, hài hòa với phong cách hoài cổ, tạo nên một không gian ấm cúng và lãng mạn. Đặc biệt, quán còn có một khoảng sân nhỏ bao phủ bởi cây xanh, tạo điểm nhấn thú vị và thích hợp cho những buổi ngồi thư giãn vào những ngày trời mát mẻ.
Thực đơn
Mặc dù nổi tiếng với việc phục vụ những mâm cơm miền Bắc truyền thống nhưng Tầm Vị không ngừng tìm cách đem đến sự mới lạ cho thực khách mỗi lần ghé thăm. Với triết lý “mùa nào thức nấy”, thực đơn của nhà hàng được cập nhật định kỳ, tôn vinh sự đa dạng và tươi mới của các nguyên liệu theo vụ. Điều này giúp cho mỗi lần trở lại, khách hàng đều có cơ hội trải nghiệm những hương vị mới mẻ, không bao giờ cảm thấy nhàm chán.
Thực đơn của Nhà hàng Tầm Vị đa dạng với khoảng 100 món ăn, mang đậm hồn quê và gợi nhớ những kỷ niệm tuổi thơ của nhiều người. Trong số đó, có những món ăn truyền thống như cá kho, trứng rán, đậu phụ rán, canh cua, canh tôm nấu bầu cùng thịt kho trứng, bắp cải cuộn thịt, và nhiều món khác, đã ghi dấu ấn mạnh mẽ trong lòng thực khách. Nếu có dịp, hãy thưởng thức những món ăn mộc mạc, truyền thống tại nhà hàng fine dining Hà Nội rất đỗi giản dị này nha!
Thông tin về nhà hàng:
- Địa chỉ: 4B phố Yên Thế, phường Văn Miếu, Đống Đa, Hà Nội
- Hotline: +84 96 632 31 31
- Thời gian mở cửa: 11:00 – 14:00 & 17:00 – 21:00 từ thứ 2 đến chủ nhật
Hibana by Koki – Nhà hàng fine dining Hà Nội mang nét ẩm thực Nhật Bản
Không gian
Tọa lạc trong không gian sang trọng của khách sạn 5 sao tại trung tâm Hà Nội, Hibana by Koki là một điểm đến lý tưởng cho những tín đồ ẩm thực Fine Dining với phong cách độc đáo của nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản – Teppanyaki.
Teppanyaki là phong cách chế biến ẩm thực sử dụng các dụng cụ gang, sắt hoặc thép, thường là nướng, xào, chiên trên mặt bàn nhiệt độ cao. Hibana by Koki không chỉ là một nhà hàng fine dining cao cấp, mà còn được coi như một “căn bếp riêng tư”, với chỉ 14 chỗ ngồi, và việc đặt chỗ trước là cần thiết.
Thực đơn
Những món đặc trưng tại Hibana by Koki bao gồm súp bò Yaeyama Kyori, tôm hùm gai và bò nướng giòn. Đặc điểm của các món ăn này không chỉ là về hương vị tuyệt vời mà còn là việc thể hiện thông điệp về sự chú trọng đến việc tận dụng nguyên liệu thực phẩm để hạn chế lãng phí.
Teppanyaki không chỉ là về việc thưởng thức hương vị tinh tế của thịt bò và hải sản Nhật Bản. Giá trị thực sự của một bữa ăn tại Hibana by Koki là trải nghiệm đắt giá được chứng kiến những nghệ nhân ẩm thực tài ba trong quá trình chuẩn bị và chế biến các nguyên liệu, với sự đam mê và tinh tế không ngừng.
Thông tin về nhà hàng:
- Địa chỉ: 11 Lê Phụng Hiểu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Hotline: 024 3987 8888
- Thời gian mở cửa: 11:30 – 13:30 & 18:00 – 22:00 từ thứ 3 đến thứ 7
Hà Nội không chỉ là điểm đến của những con phố tấp nập, những món ăn dân dã với hương vị thơm ngon, độc đáo mà còn là nơi chứa đựng những trải nghiệm fine dining đẳng cấp. Hãy để những địa chỉ nhà hàng fine dining Hà Nội trên trở thành điểm đến tiếp theo trong hành trình khám phá ẩm thực của bạn, giúp tạo nên những kỷ niệm không bao giờ quên!
>> Đọc thêm: Top 5 nhà hàng lãng mạn để cầu hôn tại Hà Nội
VI 
EN