Classic cocktail là các loại cocktail đã được sáng tạo từ những năm đầu của thế kỷ 20 hoặc trước đó, vẫn được biết đến và phổ biến trên toàn thế giới cho đến ngày nay. Những loại cocktail này thường có công thức đơn giản, nhưng vẫn mang lại hương vị đặc trưng và quyến rũ, là biểu tượng của nghệ thuật pha chế. Hãy cùng Gia Restaurant khám phá 5 loại classic cocktail phổ biến nhất mà bạn có thể tìm thấy trong các quán bar ở Việt Nam!
Classic cocktail là gì?
Classic cocktail là những đồ uống có lịch sử lâu đời và vẫn được yêu thích đến ngày nay trong thế giới cocktail. Những loại cocktail này thường xuất hiện từ những năm đầu của thế kỷ 20 hoặc thậm chí là trước đó, và được coi là những biểu tượng của nghệ thuật pha chế. Chúng thường có công thức đơn giản nhưng vẫn mang lại hương vị độc đáo và quyến rũ, thể hiện sự kỹ thuật và sự tinh tế của người pha chế.
Classic cocktail thường được làm từ một hoặc một số loại cồn cốt lõi như gin, vodka, whiskey, rum, hoặc tequila, kết hợp với các loại siro như vermouth, triple sec, và các loại bitters. Đồng thời, chúng thường được trang trí bằng các loại trái cây, lá bạc hà, hoặc vỏ cam để tạo ra một sự kết hợp hài hòa giữa hương vị và mùi thơm.
Những loại cocktail này không chỉ đơn thuần là các đồ uống, mà còn là biểu tượng của phong cách và phong cách sống. Chúng thường được thưởng thức trong các buổi họp mặt, tiệc tùng, hoặc trong không gian sang trọng của các quán bar và nhà hàng cao cấp.
5 loại classic cocktail phổ biến trong quán bar ở Việt Nam
1. Martini
Martini thường được pha chế từ gin và vermouth, được khuấy hoặc lắc chếch với đá và thường được kèm theo một lát vỏ cam làm trang trí. Hương vị của Martini thể hiện sự cân bằng giữa hương thơm của gin và vị ngọt của vermouth, tạo ra một hương vị đặc trưng và không thể nhầm lẫn. Martini có thể được cá nhân hóa theo sở thích của mỗi người với các loại gin và vermouth khác nhau, cũng như tỷ lệ pha chế tùy chỉnh.
Martini là lựa chọn lý tưởng cho những người muốn thưởng thức một loại cocktail thanh lịch và đẳng cấp. Đây cũng là lựa chọn phù hợp cho những buổi gặp gỡ bạn bè, cuộc hẹn lãng mạn hoặc các sự kiện đặc biệt. Sự đa dạng trong cách pha chế và cá nhân hóa cho phép Martini phù hợp với mọi khẩu vị và dịp khác nhau, từ những buổi tiệc sôi động đến những buổi họp thư giãn.
2. Old Fashioned
Old Fashioned được biết đến với hương vị đậm đà, mạnh mẽ và độc đáo. Thông thường được pha chế từ whisky bourbon hoặc rye whiskey, đường đen và một ít bitters, Old Fashioned thường được khuấy nhẹ và kèm theo một lát cam làm trang trí. Hương vị của Old Fashioned phản ánh sự cân bằng giữa độ ngọt của đường và độ đắng của whisky, tạo ra một trải nghiệm thưởng thức phong phú và đầy sức hút.
Old Fashioned thích hợp cho những người muốn thưởng thức một loại cocktail mạnh mẽ và đầy cá tính. Đây cũng là lựa chọn lý tưởng cho những buổi gặp gỡ bạn bè hoặc cuộc hẹn lãng mạn. Sự cân bằng giữa hương vị đặc trưng của whisky và độ ngọt của đường đã làm cho Old Fashioned trở thành một lựa chọn ưa thích của những người yêu thích cocktail có hương vị truyền thống và sâu lắng.
>> Đọc thêm: Old Fashioned và lịch sử của loại classic cocktail này
3. Long Island Iced Tea
Long Island Iced Tea là một trong những classic cocktail phổ biến và được ưa chuộng trong cộng đồng cocktail ở Việt Nam. Đặc biệt là ở các quán bar và nhà hàng tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy loại cocktail này trong menu. Khả năng kết hợp giữa năm loại cồn mạnh mẽ và hương vị thú vị đã thu hút sự quan tâm của rất nhiều người yêu thích cocktail tại Việt Nam.
Loại classic cocktail này là sự kết hợp táo bạo của năm loại cồn: vodka, rum, gin, tequila và triple sec, kết hợp với nước chanh và đường, tạo ra một hỗn hợp mạnh mẽ và đầy hương vị. Mặc dù tên gọi của nó ngụ ý đến trà đá Long Island, nhưng hương vị thực sự không liên quan gì đến trà. Cocktail này thường có một hương vị ngọt ngào, hòa quyện với vị chua của nước chanh và vị cay của các loại cồn, tạo ra một trải nghiệm thưởng thức đa chiều và thú vị.
4. Cosmopolitan
Cosmopolitan là classic cocktail được pha chế từ vodka citrus, triple sec, nước cốt chanh và một ít siro quả mâm xôi. Cocktail này có màu hồng rực rỡ và hương vị ngọt ngào, cân bằng và lôi cuốn. Vodka mang lại độ mạnh mẽ, trong khi triple sec và siro mâm xôi tạo ra hương vị ngọt ngào và thơm mát. Một chút nước cốt chanh được thêm vào để cân bằng và tạo điểm nhấn cho hương vị.
Cosmopolitan thích hợp cho những người muốn thưởng thức một loại cocktail thanh lịch và đẳng cấp. Đây cũng là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tiệc hoặc sự kiện nơi bạn muốn tạo ra một không gian sang trọng và trẻ trung. Ngoài ra, hương vị ngọt ngào và thơm mát của Cosmopolitan cũng làm cho nó trở thành một lựa chọn phù hợp cho cả những ngày hè nóng bức và những buổi tối mát mẻ. Tuy nhiên, do vodka có độ cồn cao, người uống nên uống một cách có trách nhiệm và hạn chế sử dụng.
5. Mojito
Mojito là một trong những loại classic cocktail phổ biến nhất ở Việt Nam, đặc biệt là trong mùa hè. Được pha chế từ rum, nước cốt chanh, đường, lá bạc hà, và soda, Mojito mang lại hương vị tươi mát, ngọt ngào và cân bằng. Thường được phục vụ trong ly đựng cổ điển và trang trí với một cành bạc hà và một lát chanh.
Rõ ràng, trong không gian quán bar ở Việt Nam, classic cocktail luôn là một sự lựa chọn tuyệt vời cho cả những người mới bắt đầu uống cocktail hay cả những người “sành rượu”. Ở đây, bạn có thể tìm thấy những loại cocktail cổ điển phổ biến nhất, từ Martini thanh lịch đến Old Fashioned đậm đà, từ Mojito tươi mát đến Cosmopolitan lôi cuốn. Nếu có dịp, bạn hãy thử và đừng quên chia sẻ với Gia Restaurant trải nghiệm của bạn khi thưởng thức những món classic cocktail trên nhé!
>> Đọc thêm:
VI 
EN