Gia

Gia Restaurant là nhà hàng theo đuổi con đường ẩm thực Việt Nam cao cấp. Sứ mệnh của chúng tôi không chỉ là mang đến những bữa ăn ngon miệng, mà còn truyền cảm hứng từ vẻ đẹp và giá trị sâu sắc của ẩm thực Việt truyền thống.

Các món ăn của Gia lấy cảm hứng từ sự trân trọng đối với ẩm thực Việt Nam, nét đẹp văn hoá đặc sắc từ mỗi vùng miền, và tôn vinh giá trị của tình cảm gia đình. Đó cũng chính là nguồn gốc của tên gọi “Gia”.

Chúng tôi tự hào sử dụng nguồn nguồn nguyên liệu và gia vị địa phương làm nền tảng, kết hợp với kỹ thuật nấu ăn hiện đại, tạo ra một cách tiếp cận mới và độc đáo với ẩm thực Việt Nam. Mỗi món ăn tại Gia không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực, mà còn là một chuyến phiêu lưu văn hóa, nơi giao thoa tinh tế giữa truyền thống và hiện đại.

Long Trần, với 12 năm kinh nghiệm quốc tế, là một người có chuyên môn cao trong lĩnh vực F&B với vốn kinh nghiệm phong phú tại nhà hàng trong các khách sạn cao cấp của UAE, Qatar, Thái Lan và Singapore. Gia là dự án tâm huyết nhất anh thực hiện sau khi trở về Việt Nam với vai trò là founder phụ trách bộ phận vận hành.

Đồng hành cùng với anh Long là bếp trưởng tài năng Sam Trần. Sau gần 10 năm sinh sống và làm việc tại Melbourne (Úc) trong các nhà hàng danh tiếng, chị quyết định trở về Việt Nam với mong muốn mang lại một trải nghiệm hương vị cao cấp và hiện đại, với trọn vẹn sự tôn trọng dành cho tinh hoa văn hoá và ẩm thực Việt Nam.

Chúng tôi tự hào sử dụng nguồn nguồn nguyên liệu địa phương, kỹ thuật nấu ăn hiện đại để tạo nên những món ăn được trình bày dưới dạng thực đơn nếm thử theo mùa.

đặt bàn

Lưu ý: Với sự độc đáo của thực đơn nếm thử, chúng tôi khuyến cáo rằng khách hàng nên đủ 12 tuổi trở lên để có thể tận hưởng trải nghiệm một cách trọn vẹn và thú vị nhất.